duminică, aprilie 07, 2013

Spatiul meu de lucru

IMG_1820

M-am gandit sa va arat si voua spatiul meu de lucru. Biroul meu de acasa, locul meu plin de culoare, foloricele si lumanari parfumate. Da, ador lumanarile si daca va uitati cu atentie am pe birou trei mirosuri diferite, toate Yankee Candles :)).

IMG_1840

Sper sa va inspire si pe voi. Daca mai fac schimbari majore la el, am sa updatez postarea asta :)). In orice caz colaje cu fotografii am sa mai fac si daca va intereseaza cum au iesit, am sa fac o postare separata cu ele.

IMG_1807
 
Si ultima mea obsesie acum e noua mea cana de ceai. Nu asa ca-i super draguta?

IMG_1841

Pana la urmatoarea postare stati pe aproape, noul meu locusor de lucru, m-am inspirat foarte mult, asa ca am multe idei de retete.


IMG_1835

sâmbătă, martie 30, 2013

Prajitura cu migdale (Ikea)

IMG_1742
 
In ultimul timp am facut o obsesie pentru prajitura asta de la Ikea. De fiecare data cand ajungeam pe acolo, era musai sa-mi inchei masa cu dulcele asta :). Si cum n-am rezistat, am facut cateva cercetari si am gasit retata prajiturii cu migdale. Bineinteles ca abia asteptam sa vina weekend-ul sa pregatesc minunatul dulce!
Va zic din start, unul dintre blaturi l-am ars. Asa ca, va avertizez de pe acum, stati cu ochii pe cuptor, se coc fff repede.
Dar una peste alta, prajitura este excelenta!


IMG_1746
 
Pentru foi:
- 4 albusuri
- 250 g zahar fin
- 8 linguri faina de migdale
Crema de vanilie:
- 4 galbenusuri
- 100 g unt
- 100 g zahar
- semintele de la o pastaie de vanilie
In plus:
- 100 g ciocolata cu lapte
- 100 ml frisca batuta
- cateva migdale
*Toate ingredientele sa fie la temperatura camerei.

Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Intr-un bol bateti spuma albusurile cu zaharul. Adaugati faina de migdale si cu o spatula, cu miscari de jos in sus, omogenizati compotitia.
Acum depinde de voi cat de mare sa fie blatul, eu am ales sa le fac la diametrul de 18 cm. Soo, impartiti compotia in trei. Coaceti trei foi la cuptor, pentru 15-20 de minute, dar nu mai mult. Cand prind o culoare usor maronie, sunt gata.
Cat se racesc pregatiti crema. Galbenusurile le frecati cu zaharul pana devin spuma. Pe bain-marie fierbeti crema, pana devine de consistenta unei smantani groase. Nu uitati si de vanilie.
Cat este inca calduta, adaugati untul taiat cuburi si spumati bine cu mixerul.
Topiti si ciocolata pe bain-marie.

IMG_1744
 
Asamblare: blat, crema, iar blat si iar crema si blat. Terminati cu frisca batura. Cu grija turnati ciocolata topita si presarati cat de multe migdale usor zdrobite doriti.

Sa aveti pofta!

IMG_1795

sâmbătă, martie 23, 2013

Smoothie de zmeura

IMG_1687
 
Pentru dimineti pline de energie. Pentru persoanela care trebuie sa ia micul-dejun fix in 5 minute.

Ingrediente:
Pentru o portie:
- 50 g zmeura congelata
- 1 banana bine coapta
- 1 lingurita miere de albine
- cateva migdale
- 150 ml lapte

IMG_1705
 
Preparare: in blender mixati bine toate ingredientele cateva secunde. Daca vreti mai fluida bautura puteti adauga mai mult lapte.
Bineinteles daca nu preferati laptele de vaca, puteti pune lapte de soia, de cocos sau de migdale.

IMG_1729

duminică, martie 17, 2013

Salata de orz si creveti

IMG_1551
 
Va propun o varianta sanatoasa si satioasa de salata de orz si creveti. Si cum miroase deja a primavara afara, zis sa dati iama si prin piete, ceapa verde, usturoiul si alte minunatii deja sunt pe tarabe. Daca nu va plac crevetii, ii puteti inlocui cu piept de pui.

IMG_1571
 

Pentru 4 persoane :: Preparare 30 minute :: Fierbere 20 minute :: Dificultate redusa

Ingrediente:
- 300 g orz perlat
- 200 g crveti proaspeti, decorticati
- 1 fir de ceapa verde
- 1 fir de usturoi verde
- cateva rosii
- ulei de masline
- sare, piper

IMG_1507
 
Preparare: intr-o cantitate suficienta de apa fierbeti orzul. Dupa, il scurgeti bine de apa.
Crevetii decorticati, ii trageti doar foarte putin la tigaie, in putin ulei de masline. Adaugati si orzul si mai lasati foarte putin pe foc.
Raturnati totul intr-un bol, adaugati rosiile taiate si verdeata. Potriviti de sare si piper.

IMG_1597

O serviti cat este inca calduta!

IMG_1643

O saptamana reusita sa aveti!

IMG_1656