marți, februarie 12, 2008

Chiftele cu sos de rosii


Reteta o stiu de la mama, sunt foarte bune, preferatele noastre :P, mai ales lu Alin care le adora :D

Ingrediente:
carne tocata, amestec porc+vita

ceapa

ou

verdeturi

sare, piper

Amestecam toate ingredientele pana se omogeniseaza.
Formam chiftelute. le dam prin faina si le prajim in ulei.
Le lasam pe o hartie de bucatarie pana absoarbe grasimea.

Intre timp pragatim un sos de rosii: din pasata de rosii, rosii la bulion sau rosii proaspete. Eu am pus pasata de rosii. Fierbem cu putin ulei, sare, piper, usturoi tocat marunt si o foaie de dafin, pana se ingroasa.
Adaugam si chiftelutele in sos si mai lasam putin sa fiarba.
Se serveste cu puire de cartofi.
Pofta Mare!

2 comentarii:

Anonim spunea...

Imi plac foarte mult retetele tale, gatesc de la 13 anisori dar acum am timpul necesar sa ma specializez :D, as indrazni sa-ti dau o mica sugestie, te rog incearca sa spui si cantitatea ingredientelelor (2 oua la 500g de carnita)...in rest....tine-o tot asa;)

Anonim spunea...

verdeturi cum ar fi?????