luni, septembrie 29, 2008

Prajitura rapida cu branza dulce



Recipe by Sava Laura

Dupa cum se vede Laura am dat buzna pe retetele tale :)). A fost buna, cam dulce pentru gustul nostru, data viitoare cand o s-o mai fac, reduc din cantitatile de zahar. Alin cand a vazut-o nici nu m-a intrebat cu ce e umpluta, important e ca are bezea deasupra :)).

Blatul: 80 g unt, 80 g zahar, 200 g faina, 1 ou, putin bicarbonat.
Crema: 3 galbenusuri , 1 ou intreg se freaca cu 200 g.zahar, 2-3 pliculete zahar vanilat, 1/2 kg branza dulce, 330 ml lapte, 2-3 linguri gris, 1 budinca de vanilie, stafide(optional).

Framantam rapid un alut pentru blat. Il intindem pe tava. Toate ingredientele pentru crema le amestecam bine. Turnam crema peste blat si o nivelam cu o spatula.
Dam prajitura la cuptor pentru 30 de minute. Cand este aproape gata, turnam bezeaua, cele 3 albusuri batute cu 200 g zahar. Bagam din nou prajitura la cuptor pana se maroneste usor bezeau. Se taie numai dupa ce s-a racit.

*****

7 comentarii:

Laura spunea...

Aliza, mii de felicitari pentru delicioasa prezentare!!! :)
Te pup pentru ca incerci atatea retete de-ale mele!
Esti o scumpa si o harnicuta de fata! :P

P.S. ...cred ca Alin e in culmea fericirii!!!...din toate punctele de vedere! :))

dana2dor spunea...

Draga Isabela, ai facut un salt de imagine de-a dreptul spectaculos! Pentru munca ta si pentru ce ai reusit sa realizezi, te asteapta un premiu pe blogul meu. Cand poti, sa treci sa-l ridici! Inca o data felicitari!

Nicoleta spunea...

Super buna trebuie sa fie prajiturica asta. Cum cumpar de la magazinul romanesc niste branza dulce ,o fac si eu neaparat.
Sau poate nu mai astept, sa o fac cu ricotta ,ce zici?

Te asteapta pe blogul meu cateva premii.
Weekend placut!
Nicoleta

ISABELA spunea...

Laura orice vorba vine de la tine, buna sau rea, mie imi creste inima de bucurie. De la asa gospodina ca tine am de invatat mereu.
Ma chinuie si pe mine talentul sa fac prezentari frumoase :)))
Da Alin ma lauda la toti colegii de munca :D, sunt o fericita :P

Te pup

ISABELA spunea...

:D Iti multumesc frumos!

ISABELA spunea...

Nicoleta eu zic ca merge si cu ricotta. Dar daca vrei sa simti gust de Romania poti lua branza de vaci de-a noastra :)

Iti multumesc si tie pentru premii :) pupici

Agata spunea...

vad ca ultimul comentariu e de anul trecut. oare sa nu mai fi incercat nimeni reteta asta de atunci? ar fi mare pacat pt. ca este sublima!!
eu am fost foarte reticenta vis-a-vis de combinatia branza-bezea, dar pt. ca aveam deja niste albusuri de ou in plus a fost alegerea perfecta. e un deliciu. foarte fina! si am ascultat de sfatul Isabelei cu reducerea cantitatilor de zahar (eu le-am redus cam la jumatate). acum e in "favorites".. ;)